La Distance Alimentaire Moyenne (DAM) est le premier indice de mesure de l’origine alimentaire basé sur une méthode systémique, reproductible, et universelle.

La DAM prend en compte le lieu de production des matières premières, le ou les lieux des éventuels ateliers de transformation, le lieu d’assemblage, etc. jusqu’au le lieu de distribution au consommateur. Ceci permet d’assurer une traçabilité complète, claire, et objective et ainsi e retrouver une confiance quant à l’origine des produits que l’on consomme.

Cet indice totalement inédit et innovant a été inventé en 2015 par un ingénieur agronome français spécialisé dans les circuits courts et les filières territorialisées.

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